Sostenibilidad

Uno de los principales pilares de CERIMA Cherries es fomentar el desarrollo de buenas prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente, así como la producción integrada de cultivos. Abordamos la sostenibilidad desde el uso responsable de los recursos, el cumplimiento de las normativas y certificaciones, junto con el establecimiento de relaciones de cooperación con la comunidad, trabajadores, productores, proveedores, autoridades y clientes.

Participamos durante todo el año en las iniciativas organizadas por los Foros de Comercio Ético (FCE), formando parte de un espacio de confianza donde los productores y envasadores del sector agroalimentario conocen a sus consumidores, comparten experiencias y debaten acerca de los retos relacionados con las condiciones de trabajo, intercambiando buenas prácticas que mejoren las condiciones laborales de los trabajadores.

Por otro lado, dada la importancia que otorgamos tanto a la calidad, como a las relaciones con nuestros clientes, cumplimos año tras año con las principales certificaciones de calidad que nos respaldan.

Sostenibilidad

Uno de los principales pilares de CERIMA Cherries es fomentar el desarrollo de buenas prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente, así como la producción integrada de cultivos. Abordamos la sostenibilidad desde el uso responsable de los recursos, el cumplimiento de las normativas y certificaciones, junto con el establecimiento de relaciones de cooperación con la comunidad, trabajadores, productores, proveedores, autoridades y clientes.

Participamos durante todo el año en las iniciativas organizadas por los Foros de Comercio Ético (FCE), formando parte de un espacio de confianza donde los productores y envasadores del sector agroalimentario conocen a sus consumidores, comparten experiencias y debaten acerca de los retos relacionados con las condiciones de trabajo, intercambiando buenas prácticas que mejoren las condiciones laborales de los trabajadores.

Por otro lado, dada la importancia que otorgamos tanto a la calidad, como a las relaciones con nuestros clientes, cumplimos año tras año con las principales certificaciones de calidad que nos respaldan.

Certificaciones

Cerima Cherries cumple con los requerimientos de certificación de:

Huella de carbono y reciclaje

Basados en nuestro compromiso con la sostenibilidad, hemos ido desarrollando iniciativas que nos encaminan en esta senda. Es así como desde el año 2020 estamos trabajando en indicadores que nos permiten comenzar a medir nuestra huella de carbono.

Dado nuestro compromiso con el consumo responsable, contamos con prácticas de reciclaje con Ecoembes para dar una segunda vida a algunos materiales y envases de uso frecuente en nuestra producción.

Por su parte, en el campo contamos con buenas prácticas específicas para este sector. Entre estas medidas agroambientales se encuentran: el uso eficiente del agua, con riego por goteo y el control de la humedad del suelo con sondas, nutrición eficiente utilizando la fertirrigación (fertilización mediante el riego), siembras para la mejora de la infiltración de agua y reducción de la erosión en el suelo, incorporación al suelo de los restos de poda, entre otras.

PROYECTO I + D: FRUIT FORECAST

Grupo Operativo basado en el uso de datos y tecnologías Big Data, para desarrollar modelos de predicción que anticipen información sobre la evolución de parámetros de calidad y volúmenes de cosecha, para el sector del melocotón y cerezo.

Desde hace dos campañas, CERIMA Cherries se ha adherido al proyecto Fruit Forecast para mejorar sus predicciones de volúmenes de cosecha y de fechas de recolección. De este modo, pretende optimizar los recursos (fertilizantes, agua, mano de obra, energía, etc.) destinados en cada campaña a sus campos y al almacén, y ser así más sostenibles y eficientes, poder cosechar la cereza de cada zona y variedad en su punto óptimo de maduración, y gestionar mejor su venta.

En este proyecto se ha confeccionado un protocolo, junto con el IRTA y RAWDATA, donde se combinan diferentes variables (históricos de producción y maduración, muestreos, imágenes satelitales, variables meteorológicas, variables edáficas, variables del cultivo, etc.), en un modelo estadístico para obtener las predicciones mediante tecnologías Big Data.

Para más información, haz click aquí

Proyecto financiado a través de la Operación 16.01.01 de Cooperación para la innovación del Programa de desarrollo rural de Cataluña 2014-2020